Cajun-garnaal Alfredo

Name: cajun-garnaal Alfredo
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gram andouille-worst, in blokjes gesneden; 1/4 ui, in blokjes gesneden; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met in blokjes gesneden bleekselderij; Een kop met een capaciteit van 60 ml met in blokjes gesneden rode paprika; 2 theelepels Cajun-kruiden; 1/4 theelepel gedroogde salie; 400 gram rauwe garnalen, gepeld en ontdaan; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die melk bevat; 1 (45 gram) droge Alfredo-sausmix (zoals Knorr®); 1 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas; 2 theelepels fijngehakte knoflook, verdeeld

Pittig en romig .... een geweldige combinatie! Zelfgemaakt Alfredo is altijd het beste, maar de Knorr®-mix plus Parmezaanse kaas is een snel en eenvoudig alternatief. Bewaar de angel-haarpasta.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer worst, ui, selderij, rode paprika, Cajun-smaak en salie in een koekenpan; kook en roer tot de worst gaar is en bleekselderij en paprika worden zacht, 5 tot 10 minuten. Voeg garnalen toe en kook tot ze gaar zijn en lichtroze, ongeveer 5 minuten.Verwijder de koekenpan van het vuur.
Klop melk, Alfredo-sausmix en boter samen in een steelpan; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot een laag vuur en laat de saus sudderen, af en toe roeren, tot ze zacht en ingedikt is, ongeveer 2 minuten. Stook Parmezaanse kaas en knoflook in de saus tot de kaas is gesmolten.Stir garnalenmengsel in saus.