Echt heerlijke spruitjes

Name: echt heerlijke spruitjes
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel boter; 1 theelepel olijfolie; 12 spruitjes, gesneden en in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel citroensap; zout en peper naar smaak

Als je denkt dat je niet van spruitjes houdt, probeer dan dit recept en ontdek de kooktechniek die spruitjes onweerstaanbaar maakt.

Ingrediënten

1 theelepel boter
1 theelepel olijfolie
12 spruitjes, gesneden en in dunne plakjes gesneden

1 eetlepel citroensap
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Verwarm boter en olijfolie in een koekenpan op hoog vuur tot de boter is gesmolten en begint te kleuren, 1 tot 2 minuten.
Roer spruitjes en citroensap in boter en olie; kook, onder voortdurend roeren, tot de scheuten net zijn opgewarmd en beginnen te verzachten, ongeveer 45 seconden.Verwijder van het vuur.
Breng op smaak met zout en peper en serveer.