Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
COLETTE GEROW
Cajun gehaktbrood
Dit recept komt uit de uitgave van oktober 2006 van Coup de Pouce. Iets wat ik snel wil proberen: P
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, in blokjes gesneden
- 1 wortel, in blokjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel cajun-kruiden
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met maïschips, grof gemalen
- 1 ei, geslagen
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met maïschips, grof gemalen
-
Een beker met een inhoud van130 ml die salsa bevat
- 60 liter water
- 400 gram mager rundergehakt
- 400 gram gemalen mager varkensvlees
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met cheddar kaas, geraspt
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
Bereiding
-
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook, ui, wortel, rode paprika, cajun-kruiden, zout en peper toe. Kook, af en toe roerend, ongeveer 5 minuten of tot de ui zacht is geworden. Voeg mais toe en houd 2 minuten koken. Laat het een beetje afkoelen.
-
Meng in een grote kom eieren, maïschips, salsa, water, rund- en varkensvlees en een mengsel van groenten. Leg het mengsel op een bakplaat met foliepapier en vorm het in een brood van 23 x 13 centimeter. Kook in een voorverwarmde oven van 170 graden gedurende 1 uur en 20 minuten.Sprenkel met cheddar en blijf ongeveer 10 minuten koken of totdat de interne temperatuur 170 ° F is. Laat het gehaktbrood 5 minuten staan. Haal het vet uit het gehaktbrood en bestrooi het met peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minVarkensvleesappel, wijn zuurkool je normale zuurkool beter met wijn zuurkool, creme fraiche, spek, varkensfilets filets, tandenstoker, olie-, bier, bouillon, maïszetmeel we meestal iets genoemd saus dikker,bierkutscher rouladen (roulade van bierkoetsier - rollade van varkensvlees) -
30 minVarkensvleesaubergine meerdere, olie-, varkensvlees, teentjes knoflook, gemberwortel, sojasaus gluten tamari saus, limoensap, suiker, olie-, Chili vlokken, lente-ui, Sesam zaden,varkensvlees en aubergine in hete knoflooksaus -
30 minVarkensvleesbiefstuk, meel, eieren, water, brood, kool, olie-, citroen in, mosterd-, Worcestershire saus, tomaten, sojasaus, sake, mosterd-,Japans verkruimeld varkensvlees met dipsaus -
115 minVlees en gevogelteolie-, paddestoel, zout peper, ui, chorizo worstdarmen, jalapeno peper ribben zaden, spinazie stengels, eyed peas, kaas, eieren, room, Cayenne peper, pastei, water,black-eyed pea pie
Ik vond het geweldig