Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
COLETTE GEROW
Cajun gehaktbrood
Dit recept komt uit de uitgave van oktober 2006 van Coup de Pouce. Iets wat ik snel wil proberen: P
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, in blokjes gesneden
- 1 wortel, in blokjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel cajun-kruiden
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met maïschips, grof gemalen
- 1 ei, geslagen
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met maïschips, grof gemalen
-
Een beker met een inhoud van130 ml die salsa bevat
- 60 liter water
- 400 gram mager rundergehakt
- 400 gram gemalen mager varkensvlees
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met cheddar kaas, geraspt
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
Bereiding
-
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook, ui, wortel, rode paprika, cajun-kruiden, zout en peper toe. Kook, af en toe roerend, ongeveer 5 minuten of tot de ui zacht is geworden. Voeg mais toe en houd 2 minuten koken. Laat het een beetje afkoelen.
-
Meng in een grote kom eieren, maïschips, salsa, water, rund- en varkensvlees en een mengsel van groenten. Leg het mengsel op een bakplaat met foliepapier en vorm het in een brood van 23 x 13 centimeter. Kook in een voorverwarmde oven van 170 graden gedurende 1 uur en 20 minuten.Sprenkel met cheddar en blijf ongeveer 10 minuten koken of totdat de interne temperatuur 170 ° F is. Laat het gehaktbrood 5 minuten staan. Haal het vet uit het gehaktbrood en bestrooi het met peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minVarkensvleesolie-, ui, peper, chili ifpoeder, teentjes knoflook, tomaten, varkensvlees, bonen, bouillon, maïs, koriander, zure room, ui, tomaten,varkensvlees, zwarte bonen en maïs chili
-
930 minVarkensvleespicknick schouder varkensvlees, teentjes knoflook, oregano, peper, olie-, azijn, zout zout per vlees waar je vlees gebruikt,pernil (puerto rican pork shoulder)
-
60 minVarkensvleeschorizo worstbias, garnaal, ui, teentje knoflook, water, rijst, zout peper, olijven, peterselie, citroensaus,rijst met chorizo, garnalen en groene olijven
-
0 minVlees en gevogelteolie-, ui, knoflook, spinazie, zure room, crème selderijzensoep, kaas, ham, spaghetti,pasta met spinaziesaus
Ik vond het geweldig