Cajun geroosterde kalkoen of kip

De delicatessenwinkel op onze lokale markt verkoopt het meest prachtige vlees van Cajun-kalkoen. Het heeft net genoeg pit voor mij. Ik heb een hoge gevoeligheid voor pittig / zuur voedsel. Het blust mijn mond, dus ik moet voorzichtig zijn. Dit recept is het dichtst bij Ik heb het recept gevonden om het te dupliceren. Je kunt altijd de grootte van de vogel die je aan het koken bent afknippen.