Cajun rundvlees braadpan met cormmeal dumplings

Verwarm de oven voor op 350 °. Bereid maïsbroodbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verspreid in een ingevette 11x7-in. ovenschaal.

Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; afvoer. Voeg tomaten, groenten, tomatenpuree en kruiden toe. Breng aan de kook. Verminder hitte; Laat 5 minuten sudderen, onafgedekt. ​​Giet over het beslag. Pronk met kaas.

Bak, onbedekt, tot ze goudbruin zijn, 25-30 minuten. Bestrooi met uien.

Optie bevriezen: laat ui-topping achter. Grill gebakken braadpan; omwikkelen en invriezen. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Haal 30 minuten voor het bakken eruit. Verwarm de oven op 350 °; bak zoals aangegeven, waarbij de tijd zo nodig wordt verlengd voor een thermometer die in het midden wordt gestoken om 165 ° af te lezen. .Sprinkle gekookte braadpan met uien.