Cajun smolt squash

Name: cajun smolt squash
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel olijfolie, verdeeld; 1 eetlepel olijfolie, verdeeld; 2 pompoen, in vieren gedeeld en gezaaid, elk kwart halveerde; 8 theelepels cajun-kruiden, verdeeld; 8 theelepels cajun-kruiden, verdeeld; 4 grote uien, gehalveerd en in plakjes; 4 middelgrote paprika's, gevierendeeld en in plakjes (rood of groen); 8 grote selderibroodjes, gesneden op de vooringenomenheid; 5 eetlepels bloem; 1 1/2 eetlepels ciderazijn

Maak en deel dit Cajun Smothered Squash-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Combineer 1 eetlepel olie en knoflook in een kleine kom. Borstel het knoflook-olie-mengsel over butternut squashstukken en leg ze op bakplaat.
Strooi elk squash stuk met 0,5 theelepel Cajun-kruiden en breng op smaak met zout en peper, indien gewenst.
Bak 45 minuten tot 1 uur, of tot squashstukken zacht genoeg zijn om gemakkelijk door te dringen met een vork.
Verhit ondertussen de resterende 60 liter olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg uien, paprika en bleekselderij toe en kook 20 tot 25 minuten, of tot de groenten zacht zijn en beginnen bruin te worden, af en toe roeren.
Roer de bloem door het uimengsel en kook 1 minuut, of tot het meel bruin begint te worden, constant roerend. Roer in azijn, resterende 1/2 eetlepel Cajun-kruiden en 1,5 liter water. Eventueel met zout en peper, indien gewenst.
Zet het vuur laag tot medium-laag en laat het 20 minuten sudderen, of tot de saus is ingedikt, af en toe roeren.
Als u klaar bent om te serveren, plaatst u 2 squashstukken op de plaat. "Smoren" met een kom met een inhoud van 1/4 liter met uienmengsel.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Cajun smolt squash

Maak en deel dit Cajun Smothered Squash-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies