Cake - de robijnrode pantoffels van dorothy

BAK DE CAKES :.

Ik bakte de cakes op twee verschillende dagen; voor elke taart verwarm de oven voor op 350 * F.

Voeg 1 doos cakemix, 1 doos jello (limoenjello met de gele cake, aardbeijello met de aardbeientaart), 190 liter olie, 0,75 water en 4 eieren in een grote kom toe.

Mix op laag met een elektrische mixer, meng de ingrediënten gedurende 3 minuten op het moment dat de ingrediënten worden bevochtigd.

Gebruik voor de gele cake een 9x13 "ingevette pan om te bakken.

Bak gedurende 40 minuten op 350 *.

Wees voorzichtig, dit type cake kan vallen als het vroegtijdig wordt gestoord.

Voor de aardbeientaart, verdeel het beslag gelijkmatig over 2 8 ", ingevette broodpannen.

Ik ben niet zeker van de baktijd voor de broodpannen, ik zou ze zorgvuldig na 30 minuten controleren en dienovereenkomstig tijd toevoegen.

Gaarheid van de cakes kan worden getest met een tandenstoker in het midden geprikt om te zien of deze droog of nat naar buiten komt.

Nadat de cakes zijn afgekoeld, haal ze uit de pannen en bevries ze minimaal 3 uur zodat ze gemakkelijk kunnen worden gesneden en vormgegeven.

MAAK DE FROSTING :.

Met behulp van Caryn's 7 Minute Frosting-recept heb je minstens anderhalve portie nodig; je kunt twee volledige batches maken als je wilt, maar ik denk niet dat dit nodig is.

Voeg voor elke partij glazuur de juiste hoeveelheid suiker, water, eiwitten, glucosestroop en zout toe aan de bovenkant van een dubbele boiler (ik gebruik een hittebestendige glazen mengkom op de bovenkant van een sauspan, want ik heb geen een dubbele ketel).

Mengsel.

Leg het water over sudderend water.

Met een elektrische mixer, sla het mengsel constant op hoge snelheid gedurende 7 minuten of totdat het mengsel verdriedubbeld in volume en stevige pieken vasthoudt.

Van het vuur halen, voeg de juiste hoeveelheid vanille en de juiste voedselkleur toe voor een volledig recept of een half recept.

Glimmertjes kunnen worden bewaard in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot ze klaar zijn voor gebruik.

BOUW DE GELE KORRELWEG AAN :.

Na het bevriezen van de gele (groene) cake gedurende 3 uur of langer, gebruik je een gekarteld broodmes om de cake horizontaal te verdelen.

Snijd nu de bovenste laag voorzichtig verticaal in de helft.

Snijd de bovenste laag weer in twee, dit keer aan de andere kant van de taart.

De bovenste laag wordt nu in vier gelijke rechthoeken gesneden.

Verwijder elke rechthoek voorzichtig met een brede spatel en zet opzij.

Frost de onderste laag met geel glazuur en bewaar voldoende om de bovenste laag en de zijkanten van de cake te bevriezen (zie foto 2).

Vervang de rechthoeken en de vorstbovenkant en zijkanten met de overgebleven gele glazuurlaag.

Als je wilt, gebruik dan een accentkleur om de lijnen van de stenen boven de frosting te "tekenen". Ik heb dit gedaan, maar ik denk niet dat dit bijdraagt ​​aan het algehele effect.

CARVE AND FROST THE RUBY SLIPPERS :.

Op een stuk papier van ongeveer 22 centimeter lang en 10 centimeter breed de ruwe vorm van de zool van een schoen tekenen; dit is jouw patroon, zorg ervoor dat je tekening niet groter is dan het brood, het moet naar de randen van het brood gaan.

Knip je patroon uit.

Na het bevriezen van broodgebakjes gedurende minstens 3 uur, verwijder 1 brood uit de vriezer.

Gebruik de tandenstokers om het patroon aan de bovenkant van het brood te bevestigen (zie foto 3).

Begin het brood in de schoenvorm te snijden.

Maak aan elke kant een kleine inkeping aan de onderkant om op een hak te lijken.

Verwijder het patroon.

Snijd een beetje cake per keer weg om de vorm van de teen van de schoen te vormen.

Snijd diagonaal naar beneden voor ongeveer tweederde deel van de lengte richting de teen om het effect van hoge hakken te geven.

Rond de randen.

Snijd een ondiepe indeuking uit in de bovenste 0.33 die nog steeds waterpas is om de monding van de schoen te creëren.

Zonodig een uur invriezen om het glaceren te vergemakkelijken.

Draai een 8x8 "ovenschaal ondersteboven, dit is om de schoen hoger te krijgen zodat de randen gemakkelijker gematteerd en gesuikerd kunnen worden.

Plaats de lange, smalle spatel op de ovenschaal.

Plaats de schoenkoek bovenop de spatel, de hiel van de schoen moet zich in de buurt van het handvat bevinden (foto 4).

Vorst met rood berijpen.

Bestrooi met rode suiker.

Nu, het lastige deel, met één hand begint de schoen met de lange spatel te tillen.

Gebruik zo nodig een andere spatel om het andere uiteinde op te heffen.

Plaats de schoen langzaam en voorzichtig op de weg met gele stenen, zodat de teen en de hiel in de lange (13 ") richting van de cake gaan - u hebt hier eigenlijk maar één kans op.

Herhaal met de tweede broodtaart (zie foto 5).

Voeg desgewenst een formulering of accentglazuur toe (zie foto 6).

Koel het in als u niet van plan bent de taart enkele uren of dagen te serveren.

Ik stel voor om deze cake te maken in het huis waar het zal worden geserveerd; Ik hoefde maar 7 mijl te rijden met degene die ik had gemaakt, maar het was heuvelopwaarts en bochtig; de schoenen zijn gewoon in evenwicht gebracht bovenop, dus het was een zenuwslopende rit! Ik denk niet dat ik de hele weg heb geademd.

Postscriptum

Je krijgt je quotum voor suiker en voedselkleur wanneer je deze cake eet.