Cake mix chocolade amandel biscotti

Name: cake mix chocolade amandel biscotti
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 35-40
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met minichocolade; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met minichocolade; 2 eieren; 1 theelepel vanille; Een kop met een inhoud van 190 ml met gesmolten amandelen; Een kop met een inhoud van 190 ml met gesmolten amandelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met minichocolade

Perfecte biscotti gemaakt met een cakemix, desgewenst besprenkelen met een witte chocolade glazuur nadat de koekjes zijn afgekoeld, smelt een zak van 284 gram witte chocoladestukjes met 2 theelepels korter, meng tot een gladde massa en besprenkel dan over elk koekje.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 350 F.
Vet een groot bakpapier met gelei-rol in.
Meng in een grote kom droge cakemix met bloem, gesmolten boter, chocoladesiroop, eieren en beide extracten; met behulp van een elektrische mixer op lage snelheid beat tot goed gecombineerd.
Roer amandelen en minichocoladeschilfers erdoor.
Verdeel het deeg in twee, plaats dan de helften op bakplaat (ken).
Vorm elk in een 30 x centimeter log (hoeft niet precies te meten).
Bak ongeveer 30-35 minuten of tot ze stevig aanvoelen.
Koel 12-15 minuten af op de bakplaat.
Gebruik een gekarteld schijfje schuin diagonaal in plakjes van ongeveer 1,25 centimeter.
Draai met de snijzijde naar beneden op de bakplaat.
Bak voor ongeveer 10-15 minuten of tot stevig.
Verwijderen naar een rooster om af te koelen.