Cake mix cookies ii

Gebruik je favoriete gele (of witte) cakemix voor deze cookies.

Meng boter, bakvet, eidooiers en vanille. Meng de cakemix 1/3 per stuk grondig.
Als het deeg droog is, voeg dan 1 tot 0,5 theelepel water toe. Halve kop gehakte noten, chocola, stukjes kokosnoot of rozijnen kunnen aan het deeg worden toegevoegd.
Rol het deeg in een lange gladde rol en laat afkoelen tot het stevig is.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Snijd koekjes ongeveer 2/3 centimeter dik en bak op ongegeten bakplaat ongeveer 8 minuten of tot het koekje lichtbruin is rond de randen. Koel het koekje ongeveer 1 minuut voordat je het in het rek doet.