Cakeballs - ananas ondersteboven cake

Name: cakeballs - ananas ondersteboven cake
Total time: 300 min
Yield: 0
Ingredients: ananas cake op zijn kop, gemaakt met gemalen ananas en geen kersen; Een kop met een inhoud van 80 ml die mascarpone-kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met fijngehakte maraschino-kers; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gehakte witte chocolade

Deze zijn zondig goed. Zoete en fruitige romige goedheid! Ik moet veel lof geven voor het recept van ElaineM voor ananas ondersteboven gebak, want dat is wat ik voor dit recept heb gebruikt, en ik raad je ten zeerste aan om het ook te gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Schil in een grote kom de cake in kruimels met een vork.
Roer de mascarpone en kersen erdoor tot ze volledig zijn gemengd.
Plaats het in de koelkast gedurende minimaal 4 uur en maximaal 2 dagen om het mengsel gemakkelijker in ballen te laten rollen.
Rol mengsel in centimeter ballen, leg ze op bakplaat en leg ze in de vriezer gedurende 20-30 minuten om de ballen te verstijven.
Smelt witte chocolade over een dubbele ketel.
Doop de balletjes één voor één in chocolade en bedek alle kanten, voordat je ze op perkament of vetvrij papier zet (doe dit door ze in de chocolade te laten vallen en twee vorken te gebruiken om ze te coaten en dan op te halen. Maak een show om licht te tikken de vork aan de rand van de top met dubbele ketel om het teveel kwijt te raken).
Laten zetten en serveren.
Deze gaan ruim een week mee in de koelkast, ongeveer 1 week.