Californië pizza keuken gehakte salade

Name: Californië pizza keuken gehakte salade
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 1 theelepel knoflook, gehakt; 2 theelepels sjalotten, gehakt; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde oregano; 2 theelepels gedroogde peterselie; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel koosjer zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 1/3 liter olijfolie, mild gearomatiseerd; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met mozzarella, versnipperd; 1.25 hoofd snijsla, gesneden in 1/3 centimeter brede stroken; 1.25 hoofd snijsla, gesneden in 1/3 centimeter brede stroken; 12 bladeren basilicum, fijngesneden in fijne reepjes; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met mozzarella, versnipperd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met garbanzo bonen; Een kom met een inhoud van 1 liter die tomaten bevat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met kalkoenfilet, in blokjes gesneden; 130 liter salami, in dunne reepjes gesneden; 2 eetlepels lente-uitjes, gehakt

Ingrediënten

1 theelepel knoflook, gehakt
2 theelepels sjalotten, gehakt
2 eetlepels Dijon-mosterd
1 1/2 theelepeltjes gedroogde oregano
2 theelepels gedroogde peterselie
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1/4 theelepel koosjer zout
Een kop met een inhoud van
60 ml die rode wijnazijn bevat
1/3 liter olijfolie, mild gearomatiseerd
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met mozzarella, versnipperd

1.25 hoofd snijsla, gesneden in 1/3 centimeter brede stroken
1.25 hoofd snijsla, gesneden in 1/3 centimeter brede stroken
12 bladeren basilicum, fijngesneden in fijne reepjes
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met mozzarella, versnipperd
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met garbanzo bonen
Een kom met een inhoud van
1 liter die tomaten bevat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met kalkoenfilet, in blokjes gesneden
130 liter salami, in dunne reepjes gesneden
2 eetlepels lente-uitjes, gehakt

Bereiding

Meng voor salades de ingrediënten in een grote kom en laat afkoelen in de koelkast.
Om te dressen, klop de ingrediënten in een kleine kom en laat een uurtje rusten.
Spoel vlak voor het serveren dressing met salade en serveer op kleine individuele borden.
Kan 4 dienen voor een hoofdgerecht of 8 voor kleine bijgerechten.