Californië pizza keuken kip tequila fettuccine

Name: californië pizza keuken kip tequila fettuccine
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram droge spinazie fettuccine (of 900 gram vers); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander (2 eetlepels gereserveerd voor garnering of afwerking); 2 eetlepels verse knoflook gehakt; 2 eetlepels fijngehakte jalapenopeper (zaden en aderen kunnen worden geëlimineerd als een lichtere smaak gewenst is); 3 eetlepels ongezouten boter (reserve eetlepel per bak); Kipfilet van 500 gram, in blokjes gesneden 2 centimeter; 2 eetlepels gouden tequila; 2 eetlepels vers geperst limoensap; 3 eetlepels sojasaus; Kipfilet van 500 gram, in blokjes gesneden 2 centimeter; 1/4 middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden; 1/2 middelgrote groene paprika, in dunne plakjes; 1/2 middelgrote groene paprika, in dunne plakjes; 1/2 middelgrote groene paprika, in dunne plakjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zware room bevat

Maak en deel dit California Pizza Kitchen Chicken Tequila Fettuccine recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid snel kokend, gezouten water om pasta te koken; kook tot al dente, 8 tot 10 minuten voor droge pasta, ongeveer 3 minuten voor vers. Pasta kan iets van tevoren worden gekookt, gespoeld en geolied en dan "geflasht" (opnieuw verwarmd) in kokend water of gekookt om samen te vallen met de afwerking van de saus/topping.
Bak 80 liter koriander, knoflook en jalapeno in 2 eetlepels boter op middelhoog vuur gedurende 4 tot 5 minuten. Voeg bouillon, tequila en limoensap toe. Meng het mengsel aan de kook en kook het tot een pasta-achtige consistentie; opzij zetten.
Giet de sojasaus over de gesneden kip; zet 5 minuten opzij. Ondertussen bak je de ui en de paprika's, af en toe roerend, met de resterende boter op middelhoog vuur. Voeg als de groenten zijn verwelkt (slap worden) toe.
kip en sojasaus; toss en voeg gereserveerde tequila/limoenpasta en room toe.
Breng de saus aan de kook; kook voorzichtig tot de kip gaar is en de saus dik is (ongeveer 3 minuten).
Als de saus klaar is, gooi met goed doorlatende spinazie fettuccine en gereserveerde koriander.
Serveer de familiestijl of breng over naar serveerschalen, waarbij kip en groenten gelijkmatig worden verdeeld.