Californische caesar salade met eieren

Als je geen ansjovisliefhebber bent, dan is dit niet voor jou, dit recept vereist een heel blik ansjovis! De dressing is het beste als je het uren of tot een dag van tevoren bereidt, je genoeg dressing hebt om ongeveer drie salades te maken, maar de dressing zal goed blijven als je hem 10 dagen stevig in de koelkast bedekt. ​​Zie ook mijn recept116849 deze salade in een hoofdmaaltijd voegt een aantal gekookte kipreepjes of gekookte hamreepjes toe.