Canadese honing appel walnoot schoenmaker

Name: canadese honing appel walnoot schoenmaker
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met taart appels - geschild, klokhuis en in plakjes; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte walnoten; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met honing, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 1 ei; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat

Deze lichte draai aan de traditionele schoenmaker is uitstekend wanneer warm geserveerd met vanille-ijs of slagroom topping! Voor een chique presentatie, serveer in elegante champagneglazen of ijsschotels.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet een A-schaal in met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal.
Plaats de appels in de braadpan in een gelijkmatige laag. Bespaar een eetlepel walnoten om te garneren en meng de rest met de kaneel; strooi ze over de appels. Roer de helft van de honing over de appels.
Meng in een middelgrote kom de boter, de resterende honing en het ei tot een glad mengsel. Meng de bloem, bakpoeder en zout; roer het beslag erdoor, afwisselend met ingedampte melk tot ze net zijn gemengd. Giet dit mengsel over de appels. Spreid de gereserveerde walnoten over de bovenkant.
Bak gedurende 60 tot 70 minuten in de voorverwarmde oven, totdat een mes in de bovenkant wordt gestoken, er schoon uitziet en de appels mals zijn. Om te serveren, schep porties in dessertkommen en bedek met ijs terwijl het nog warm is.