Canapes de anchoa (ansjovis canapeetjes)

Name: canapes de anchoa (ansjovis canapeetjes)
Total time: 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 broodje krokant stokbrood, in dunne plakjes gesneden op de diagonaal; 60 liter extra vierge olijfolie (ongeveer); 2 -3 rijpe tomaten, in plakjes; 2 blikjes ansjovis, uitgelekt

Maak en deel dit recept van Canapes de Anchoa (Ansjovis Canapes) uit.

Ingrediënten

1 broodje krokant stokbrood, in dunne plakjes gesneden op de diagonaal
60 liter extra vierge olijfolie (ongeveer)

2 -3 rijpe tomaten, in plakjes
2 blikjes ansjovis, uitgelekt

Bereiding

Leg het brood op een serveerschaal en bestrijk ze met olijfolie.
Leg elk stuk brood op een plakje tomaat en een ansjovis.
Indien gewenst garneren met vers gehakte peterselie of basilicum.
Een andere variant is om een teentje knoflook te pureren en te mengen met de olijfolie voordat je het brood bestrooit.