Cannolli cupcakes

Name: Cannolli cupcakes
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 pakket witte cakemix (normale grootte); Een kopje met een inhoud van 190 ml met zware slagroom, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die Mascarpone-kaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die Mascarpone-kaas bevat; 1/4 theelepel amandelextract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pistachenoten; Witte chocoladekrullen; Witte chocoladekrullen

Deze jumbo cupcakes hebben een pluizige, romige cannoli-achtige vulling. Witte chocoladekrullen bovenop vormen de kers op de taart. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Bereid het cake mix-beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vul met papier beklede jumbo-muffin-kopjes driekwart vol. Bak volgens de aanwijzingen op de verpakking gedurende 24-28 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. 10 minuten koud pannen om draadrekken volledig af te koelen
Klop in een kleine kom 130 liter room tot zich stijve pieken vormen; Zet opzij.In een grote kom, combineer de ricotta, suiker, mascarponekaas en extract tot een gladde massa. Vouw in pistachenoten en de slagroom.
Snijd de bovenkant van elke cupcake. Spreid of pijp cupcakes met kaasmengsel; vervang tops.In een kleine steelpan, smelt witte het bakken chocolade met resterende room over laag vuur; roer tot een gladde massa.Verwijder van het vuur.Koel tot kamertemperatuur.Soep over cupcakes; bestrooi met chocoladekrullen. Koel restjes.