Caprese salade - giada de laurentiis

Name: caprese salade - giada de laurentiis
Total time: 15 min
Yield: 4 first-course
Ingredients: 3 eetlepels vers citroensap (van ongeveer 0,5 citroen); 1/2 theelepel zout, plus meer naar smaak; 0,25 theelepel vers gemalen zwarte peper, plus meer naar smaak; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 500 gram tomaten, gesorteerd (zoals gewone wijnrank rijpe tomaten, pruimtomaatjes, cherrytomaatjes, druiventomaten en gele thee); 170 gram verse mozzarella, uitgelekt en in plakjes gesneden; 2 eetlepels verse basilicumblaadjes, in dunne plakjes gesneden

Recept van "Everyday Italian". Ik maakte dit recept met alleen cherrytomaatjes en gooide alles gewoon samen met de dressing. Gemakkelijk en goed.

Ingrediënten

500 gram tomaten, gesorteerd (zoals gewone wijnrank rijpe tomaten, pruimtomaatjes, cherrytomaatjes, druiventomaten en gele thee)
170 gram verse mozzarella, uitgelekt en in plakjes gesneden
2 eetlepels verse basilicumblaadjes, in dunne plakjes gesneden

Bereiding

Klop het citroensap, 1/2 t zout en 1/4 t peper in een middelgrote kom. Voeg de olie geleidelijk toe om te mengen. Leg de dressing opzij.
Snijd de gewone tomaten in centimeters dikke plakjes, en de pruimtomaten in partjes. Snij de tomaten met de kers, druif en de traan doormidden. Schik de tomaten en de mozzarella op een schaal. Verwarm de dressing. Spaar met de basilicum en extra zout en peper naar smaak en serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Caprese salade - giada de laurentiis

Recept van "Everyday Italian". Ik maakte dit recept met alleen cherrytomaatjes en gooide alles gewoon samen met de dressing. Gemakkelijk en goed.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies