Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
COOKDEJOUR
Caprese salade met kapper vinaigrette
Een omweg voor klassieke caprese-salade. Voorbeeld van een verscheidenheid aan erfstuktomaten, hetzij uit uw tuin of uit de boerenmarkt. De ideale etalage om te bewijzen wat supersterren als tomateneters zijn! Goede kwaliteit, verse ingrediënten zijn erg belangrijk! Bereid het recept niet buiten het seizoen voor. Ik serveerde de caprese over verse bladeren van de babyarugula. Associated Press.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Gebruik een gekarteld mes om elke bol mozzarella in 4 plakken te snijden. Herhaal met de tomaten en snij ze elk in 4 plakjes.
-
Stapel 2 plakjes tomaat en 2 plakjes mozzarella, afwisselend terwijl je stapel, op elk van de 4 dienbladen. Bak elk stukje tomaat met een centimeter zout en peper opzij. Zet opzij.
-
Meng in een blender de olijfolie, het citroensap en [!de helft
-
Sprenkel een beetje van de dressing over elke mozzarella-tomatenstapel. Scatter basilicum linten, een paar van de overgebleven kappertjes en een beetje citroenschil over elke stapel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
11 minVoorgerechten en snacksmelk, ei, meel, poeder, basilicum, zout, knoflook poeder, olie-, kaas,glutenvrije gefrituurde kaas wrongel -
20 minKaasciabatta, prosciutto, kaas, basilicum, zout, peper,giada's crostini alla romana -
40 minKaasaubergine, ei lichtjes, water, meel, olie-, kaas, spaghetti saus, kaas,mijn mama's aubergine parmigiana -
140 minKaasbiefstuk, ei, kaas, olie-, brood, ui, zout, peper, suiker, tomaten, water, kaas,Parmezaanse kaas
Ik vond het geweldig