Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MICHAELGLASSCOOK
Garnalengratin
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 middelgrote ui (in reepjes gesneden)
- 1 teentje knoflook (fijngehakt ~ of vervangend 1/8 theelepel knoflookpoeder)
- 1 streepje cayennepeper
- 1 (227 gram) in reepjes gesneden champignons (schoongeveegd met een droge papieren handdoek)
- 400 gram garnalen (geschild, de-geaderde en drooggedept om overmatig vocht in de pan te voorkomen)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met droge witte wijn
Bereiding
-
In een grote, licht geoliede koekenpan op middelhoog vuur bak je de ui, knoflook, cayennepeper en champignons tot ze zacht zijn en de paddenstoelen het grootste deel van hun vocht afgeven.
-
Voeg de garnalen toe en bak tot ze net dekkend zijn, maar NIET volledig gaar.
-
Met een schuimspaan het mengsel in een licht ingevette quicheschotel doen.
-
Voeg de wijn toe aan de pan en laat 1 à 2 minuten sudderen.
-
Giet de wijn over de garnalen en besprenkel met kaas.
-
Bak 8-10 minuten, of tot de kaas smelt.
-
Note: Use any leftover shrimp/cheese mixture as great quesadillas! Bake quesadillas with additional monterey jack cheese in flour tortillas folded in half, on parchment paper at 200 degrees for 10-12 minutes.Garnish with sour cream, avocado slices, salsa, and cilantro!
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minVoorgerechten en snackstomaten, boter, brood, kaas, tandenstokers,gegrilde kaasschieters
-
10 minVoorgerechten en snacksverstuiven, tandenstokers, kaas, ei, brood,lichte en gebakken mozzarella sticks
-
60 minVoorgerechten en snackskaas, honing, basilicum, dadels, prosciutto, tandenstokers,date geitenkaas basilicum beten
-
20 minKaasbrood, pizza saus, worst, kaas,pizza-croissants (snel en eenvoudig)
Ik vond het geweldig