Caraïbisch varkensvlees 'n rijst

Name: caraïbisch varkensvlees 'n rijst
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram varkenshaas, in stukken gesneden; 1 eetlepel olie; 1 witte ui, gehakt; 2 wortels, gehakt; 1 (397 gram) kan ananas brokken, uitgelekt; 1 (397 gram) kan water geven; Een kop met een inhoud van 60 ml die barbecuesaus bevat; 1 theelepel gemalen gember; 1 groene paprika, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte MINUTE witte rijst

Dit komt van gezonde recepten. Beurzen: 3 zetmeel, 0,5 fruit, 1 groente, 3 vlees, 0,5 vet.

Ingrediënten

400 gram varkenshaas, in stukken gesneden
1 eetlepel olie
1 witte ui, gehakt
2 wortels, gehakt
1 (397 gram) kan ananas brokken, uitgelekt

1 (397 gram) kan water geven
Een kop met een inhoud van
60 ml die barbecuesaus bevat
1 theelepel gemalen gember
1 groene paprika, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met ongekookte MINUTE witte rijst

Bereiding

Bak haasbiefstuk in olie in een grote koekenpan.
Voeg de ui en de wortels toe en kook tot het varkensvlees niet langer roze vanbinnen is.
Roer de ananas, water, barbecuesaus, gemalen gember, paprika en rijst erdoor.
Aan de kook brengen; dek af en laat 5 minuten staan.