Carribe

Name: carribe
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6-8
Ingredients: 100 g zelfrijzend bakmeel; 100 g basterdsuiker; 100 g boter of 100 g margarine; 2 grote eieren; 1 theelepel bakpoeder; 3 druppels vanille-essence; 2 bananen; 10 g gedroogde kokosnoot; 10 g sultanarozijnen; 5 g gesneden amandelen of 5 g walnoten; 2 theelepels honing; 50 ml melk (indien nodig)

Maak en deel dit Carribe-recept van.

Ingrediënten

100 g zelfrijzend bakmeel
100 g basterdsuiker
100 g boter of 100 g margarine
2 grote eieren
1 theelepel bakpoeder
3 druppels vanille-essence

2 bananen
10 g gedroogde kokosnoot
10 g sultanarozijnen
5 g gesneden amandelen of 5 g walnoten
2 theelepels honing
50 ml melk (indien nodig)

Bereiding

lijn een blik met vetvrij papier en plaats de oven op laag vuur om op te warmen (150 of gasmarkering 3).
In een mixer in suiker, boter, eieren, vanille, bloem en bakpoeder mengen tot het mengsel licht en soepel is, voeg melk toe als dat nodig is.
Fruit de noten met de hand in de taart en voeg honing toe
Voeg cakemengsel bereidt cakevorm toe. Zorg ervoor dat het mengsel gelijkmatig wordt verdeeld en zet het dan 30 tot 45 minuten op laag vuur in de oven of tot het bruin en gekookt is. Houd het warm of koud.