Cashew baklava

Name: cashew baklava
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gezouten cashewnoten; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 1 koffielepel kardemom; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen piment; Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, gesmolten; 16 vellen filodeeg (36 centimeter x 23 centimeter); SIROOP:; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 170 liter water; Een kopje met een inhoud van 170 ml met honing; 3 schijfjes citroen; 2 hele kruidnagels; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Ik wilde altijd Baklava maken, maar het leek zoveel werk te zijn. De zoon van de vriend van mijn buurman liet ons allebei zien hoe het te maken ... het is echt heel gemakkelijk en zo heerlijk. Ik meng graag de noten in de vulling en gebruik walnoot, cashewnoten of pecannoten. - Lorraine Caland, Thunder Bay, Ontario

Ingrediënten

Bereiding

Voor het vullen, in een keukenmachine, combineer de cashewnoten, walnoten, suiker, kardemom, kaneel en piment. Bedek en pulseer tot de noten fijn zijn gehakt. Breek een 13-in.x 9-inch bakvorm met een beetje van de boter. Rol filodeeg uit; trimmen om in de pan te passen.
Leg vier vellen filodeeg in de voorbereide pan en bestrijk ze elk met boter (blijf het deeg bedekt met plasticfolie en een vochtige handdoek om uitdrogen te voorkomen.) Bestrooi met een derde van het notenmengsel. Herhaal de lagen tweemaal. Top met overgebleven filodeeg, elk vel met boter borstelen.
Snij met een scherp mes in 24 driehoeken. Bak op 20-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Meng ondertussen in een grote pan de ingrediënten van de siroop. Breng aan de kook. Verminder de hitte; laat 10 minuten sudderen, onbedekt, af en toe roeren. Snijd de plakjes citroen en kruidnagel af. Giet ze over de warme baklava. Koel volledig op een rooster. Bedek en laat een nacht staan.

Blogs die misschien interessant zijn

7 verrassende voordelen van noten

reizen de top 10 gezondste keukens

kurkuma voor reumatoide artritis voordelen en bijwerkingen

als partij voor technische medewerkers worden contractwerkers weggelaten

9 evidence based health benefits van amandelen

Ik vond het geweldig

Cashew baklava

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies