Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Cashew baklava
 
 
PortiesPTM70 min

Cashew baklava


Ik wilde altijd Baklava maken, maar het leek zoveel werk te zijn. De zoon van de vriend van mijn buurman liet ons allebei zien hoe het te maken ... het is echt heel gemakkelijk en zo heerlijk. Ik meng graag de noten in de vulling en gebruik walnoot, cashewnoten of pecannoten. - Lorraine Caland, Thunder Bay, Ontario

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Voor het vullen, in een keukenmachine, combineer de cashewnoten, walnoten, suiker, kardemom, kaneel en piment. Bedek en pulseer tot de noten fijn zijn gehakt. Breek een 13-in.x 9-inch bakvorm met een beetje van de boter. Rol filodeeg uit; trimmen om in de pan te passen.
  2. Leg vier vellen filodeeg in de voorbereide pan en bestrijk ze elk met boter (blijf het deeg bedekt met plasticfolie en een vochtige handdoek om uitdrogen te voorkomen.) Bestrooi met een derde van het notenmengsel. Herhaal de lagen tweemaal. Top met overgebleven filodeeg, elk vel met boter borstelen.
  3. Snij met een scherp mes in 24 driehoeken. Bak op 20-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
  4. Meng ondertussen in een grote pan de ingrediënten van de siroop. Breng aan de kook. Verminder de hitte; laat 10 minuten sudderen, onbedekt, af en toe roeren. Snijd de plakjes citroen en kruidnagel af. Giet ze over de warme baklava. Koel volledig op een rooster. Bedek en laat een nacht staan.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407