Cashew rijst

OMDAT het zo veelzijdig is, is dit kleurrijke bijgerecht een van mijn standbys.U kunt het serveren met bijna elk voorgerecht, en met de "magie" van instant rijst is het in korte tijd klaar. De groenten geven een vleugje kleur terwijl de cashewnoten geven dit economische gerecht een "gourmet touch" .- Pat Habiger, Spearville, Kansas