Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sweetpotato
Catalaanse aubergines / aubergines
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bereid de aubergines voor door ze af te pellen en in blokjes te snijden (ongeveer centimeter).
-
Verhit de olie in een koekenpan, voeg de blokjes toe en bak een paar minuten
-
Voeg de gesnipperde ui, gemalen knoflook en paprika toe aan de aubergine/aubergine in de braadpan en bak op een laag vuur nog eens 5 minuten
-
Voeg de gehakte tomaten toe; breng op smaak met zout en peper
-
Bedek de braadpan en kook nog eens 15 minuten (controleer of de aubergine/aubergine goed gaar en zacht is).
-
Leg het in een serveerschaal en garneer met een gehakte verse peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroenteasperges speren houtachtige uiteinden af, olie-, peterselie, mierikswortel, mosterd-, paprika poeder,pittige paprika-asperges -
23 minGroentecourgettes die courgettes, walnoten die je lekker vindt, olie-, balsamico azijn, olie-, Chipotle, zeezout Maldon, salade veel, rucola raket roquette, basilicum, dressing van vinaigrettes, geen salade glinstert, kaas,courgette, walnoot en Parmezaanse salade -
45 minGroenteaardappelen, olie-, kaas, zeezout, pepervlokken, olie-, tomaten, kaas, balsamico azijn, teentjes knoflook, ui,aardappel bruschetta -
15 minGroentekool, ui, wortel, melk, mayonaise, suiker, azijn, citroensap, zout peper,Australische koolsalade
Ik vond het geweldig