Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sweetpotato
Catalaanse aubergines / aubergines
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bereid de aubergines voor door ze af te pellen en in blokjes te snijden (ongeveer centimeter).
-
Verhit de olie in een koekenpan, voeg de blokjes toe en bak een paar minuten
-
Voeg de gesnipperde ui, gemalen knoflook en paprika toe aan de aubergine/aubergine in de braadpan en bak op een laag vuur nog eens 5 minuten
-
Voeg de gehakte tomaten toe; breng op smaak met zout en peper
-
Bedek de braadpan en kook nog eens 15 minuten (controleer of de aubergine/aubergine goed gaar en zacht is).
-
Leg het in een serveerschaal en garneer met een gehakte verse peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
95 minGroenteolie-, aardappelen, selderij root in, rutabaga in, wortel in, pastinaak in, ui, prikt alleen in bleek, rosmarijn, olie-, teentjes knoflook,geroosterde wortelgroenten met rozemarijn -
65 minGroentetomaten, peper, teentjes knoflook, olie-, olie-, groentebouillon, basilicum, brood, zout, peper,gebraden tomaat en basilicumsoep met toast met olijfolie -
23 minGroentepasta, paddestoel, courgette, ui, boter, meel, room, Zalm, erwten, tomaten, peterselie, zout, peper, basilicum, oregano,zalm fettuccini -
10 minGroentekomkommer, ui, kaas, Chili peper, zout, peper,komkommers met ui en kaas
Ik vond het geweldig