Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sweetpotato
Catalaanse aubergines / aubergines
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bereid de aubergines voor door ze af te pellen en in blokjes te snijden (ongeveer centimeter).
-
Verhit de olie in een koekenpan, voeg de blokjes toe en bak een paar minuten
-
Voeg de gesnipperde ui, gemalen knoflook en paprika toe aan de aubergine/aubergine in de braadpan en bak op een laag vuur nog eens 5 minuten
-
Voeg de gehakte tomaten toe; breng op smaak met zout en peper
-
Bedek de braadpan en kook nog eens 15 minuten (controleer of de aubergine/aubergine goed gaar en zacht is).
-
Leg het in een serveerschaal en garneer met een gehakte verse peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGroenteui, teentje knoflook, kruiderij, olie-, water, bouillon, broccoli roosjes, courgette, paddestoel, paprika, pasta,pasta en groenten gooien -
15 minGroentetomaten, ui, teentjes knoflook, basilicum, oregano, peterselie vlokken, peper, zout,verse tomaten bruchetta -
15 minGroenteolie-, olie-, teentjes knoflook, courgette kruiselings en dan in de lengte in, paddestoel, tomaten, bouillon, basilicum, zout, peper,gebakken courgette en champignons met zongedroogde tomaten -
35 minGroenteacorn pompoen, olie-, kaneel, nootmuskaat, rozijnen,gebakken acorn squash met kaneel
Ik vond het geweldig