Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sweetpotato
Catalaanse aubergines / aubergines
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bereid de aubergines voor door ze af te pellen en in blokjes te snijden (ongeveer centimeter).
-
Verhit de olie in een koekenpan, voeg de blokjes toe en bak een paar minuten
-
Voeg de gesnipperde ui, gemalen knoflook en paprika toe aan de aubergine/aubergine in de braadpan en bak op een laag vuur nog eens 5 minuten
-
Voeg de gehakte tomaten toe; breng op smaak met zout en peper
-
Bedek de braadpan en kook nog eens 15 minuten (controleer of de aubergine/aubergine goed gaar en zacht is).
-
Leg het in een serveerschaal en garneer met een gehakte verse peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minGroentetarbotfilet gelijk, aardappelen, pastinaak, ui, teentjes knoflook, spruiten met buitenste stelen, olie-, citroen geperst, wijnazijn dragon, gekrulde peterselie, prosecco, room, boter,geroosterde tarbot met geroosterde wintergroenten -
80 minGroenteolie-, ui, wortels, selderij, rosmarijn, tijm, bonen, kippenbouillons soep, peper, rosmarijn, boter pompoen, teentjes knoflook, zout peper, snijbiet, kippenbouillons soep, zure room, crouton,butternut, snijbiet en witte bonen soep snelkookpan -
22 minGroentemaïs, rijst, olie-, zeezout, peper, basilicum in verdeeld, tomaten, kersen, rijst,gesneden tomaten met maïs en basilicum -
30 minGroentegevormde pasta ziti, olie-, boter, sjalotten, aspergedelen, teentje knoflook, dille, garnaal, olie-, zout, peper,garnalen en asperges in dillesaus
Ik vond het geweldig