Caulduif en ham braadpan

Name: caulduif en ham braadpan
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 eetlepel gehakte ui; 3 eetlepels boter, verdeeld; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; 1 middelgrote bloemkool, in roosjes gesneden, gekookt en gedraineerd; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden volledig gekookte ham; 1 pot (128 gram) gesneden champignons, uitgelekt; 1 pot (57 gram) in blokjes gesneden pimientos, uitgelekt; 6 saltines, verkruimeld

Mijn moeder maakte dit recept vele malen terwijl ik opgroeide. Ik herinner me dat ik op de tafel leunde om naar haar te kijken. Koken is altijd al een hobby van mij geweest, samen met naaien en knutselen.

Ingrediënten

Bereiding

In een steelpan op middelhoog vuur, bak de ui in 2 eetlepels boter tot ze zacht zijn. Roer de bloem, het zout en de peper tot een gladde massa. Voeg geleidelijk melk toe; kook en roer 2 minuten of tot het dik en bubbelend is
Verwijder van het vuur; Roer de kaas erdoor tot hij gesmolten is. Vouw in bloemkool, ham, champignons en pimientos. Giet in een ingevette 2 liter kookpot.
In een kleine steelpan verkruimelt bruin cracker zich in de resterende boter; Strooi over de braadpan. Bekleed en bak op 350 ° gedurende 20 minuten.Onderdek en bak 5-10 minuten langer of tot het wordt verwarmd.