Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Michael Batt
Ceviche van acapulco
Uitstekende maaltijd voor de zomer, want er is geen sprake van koken en het is cool. Elke dikke, stevige witte vis kan worden gebruikt. Het citroensap kookt de vis. Je kunt ook garnalen of sint-jakobsschelpen toevoegen en een deel van de vis vervangen. is aangepast van "A Treasury of Great Recipes" door Mary and Vincent Price.Cooking time is the marinating time in the refrigerator.Lating it sit in the vegetable mixture overnight is not included.Positioned for ZWT5.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de vis in blokjes van 2,5 centimeter. Mix in citroen- of limoensap in de koelkast gedurende 6 uur.
-
Meng in een kom 1/2 liter gesneden ui, 130 liter tomatenpuree, 130 liter tomatensap, 1 eetlepel zout, 16 fijngehakte groene olijven, 2 eetlepels Worcestershire-saus, 1 theelepel Tabasco, 2 fijngehakte jalapeno's, 3 fijngehakte gepelde en ingezaaide tomaten en 2 el cilantro of peterselie.
-
Verwijder na 6 uur de vis uit de koelkast. Giet 1/4 liter citroensap of limoensap en voeg de bovenstaande saus toe aan de vis en het resterende sap. Meng goed en laat een nacht in de koelkast staan.
-
Garneer met avocado indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minHeilbotwijn, biefstuk, tomaten, ui, peterselie, basilicum, olie-, zout, ansjovis, peper, teentjes knoflook, brood, kaas, olie-,in de oven gepocheerde heilbot provencal -
35 minHoofdgerechtbiefstuk, zure room, ui, boter, zout, peper, Dille, kaas,chele's heilbot -
25 minHoofdgerechtbiefstuk, zout peper, meel, boter, wijn, citroen geperst, room, peterselie, basilicum, kappertjes,gepaneerde heilbotbiefstuk met lichtgroene saus -
25 minHoofdgerechtkaas, boter, mayonaise, citroensap, ui, zout, pepersaus, heilbotfilets,hemelse heilbot
Ik vond het geweldig