Chamorro garnalen pasteitjes

Klop in een mengkom de eieren met de verdampte melk.

Voeg de bloem, het bakpoeder en de smaakmakers toe. Mix tot een glad mengsel.

Voeg de garnalen en gemengde groenten toe, goed combineren.

Verhit olie in een koekenpan van centimeter tot middelhoog vuur.

Laat het beslag vallen door eetlepels en bak het goudbruin.

Ik bak meestal 1 of 2 pasteitjes en proef ze om ervoor te zorgen dat kruiden precies goed is. Stel zo nodig kruiden bij.

Snijd met een bamboespies het midden van het pasteitje om ervoor te zorgen dat het spiesje er schoon uitkomt. Er zal een klein beetje deeg aan de spies zitten, maar zolang het niet vloeibaar is en er nog steeds niet nat uitziet, moet het gedaan worden.

Giet af op papieren handdoeken.

Serveer op kamertemperatuur.