Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Stephanie Holt
Champignon prei frittata
Van Moosewood.Ik zou dit eerder een casserole dan een frittata noemen, maar ik zal de wensen van de originele receptschrijver eren:) Dit is een leuke toevoeging aan een brunchmenu.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met broodblokjes (volkoren is lekker)
- 3 eetlepels boter
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 middelgrote teentjes knoflook, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met prei, zorgvuldig schoongemaakt en gehakt
-
Een schaal met een inhoud van3/4 liter met paddenstoelen, in plakjes
Bereiding
-
Leg de broodblokjes in een enkele laag op een bakplaat en toast ze in een oven van 190 graden tot ze krokant zijn.
-
Bak de knoflook in 2 eetlepels. boter en 2 eetlepels. olijfolie tot de knoflook goudkleurig is.
-
Gooi de broodblokjes met de lookboter.
-
Bak de prei een paar minuten in de rest van de boter en de olijfolie.
-
Voeg de paddenstoelen en kruiden toe en blijf doorkoken. Laat het af en toe koud, maar blijf er een deksel op houden om de sappen uit de champignons te bewaren.
-
Beboter een pan van 23 x 23 centimeter. Leg de broodblokjes in de pan, plaats de roomkaas erop, bedek de roomkaas met de groenten en bedek met de cheddar kaas.
-
Klop de eieren samen en melk met wat zout en peper en giet het over de andere ingrediënten in de pan.
-
Bak in de oven van 190 graden tot hij gezwollen en goudbruin is, ongeveer 30 minuten.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minOne Dish Mealrotisserie kip uit botten, bouillon, crème selderijzensoep, peper, pluimvee kruiden, karnemelk koekjes,beter dan oma's en makkelijke kip en dumplings -
40 minOne Dish Mealrijst, erwten, wortels, eieren, ui, boter, sojasaus, zout, peper,benihana Japanse gebakken rijst -
20 minOne Dish Mealcourgette, ui, eieren, olie-, teentje knoflook, kaas,courgette squash en eieren -
20 minOne Dish Mealtarwespaghetti, olie-, peper, tomaten, kaas, knoflook, oregano, basilicum, zout, peper,tomaat en paprika spaghetti
Ik vond het geweldig