Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dfvx990mq321pl
Champignonroomsoep 1
Een rijke romige champignonsoep, perfect voor stoofschotels, varkenskarbonades, jus of iets dergelijks. Veel smaakvoller dan het blikvoer.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 6 groene uien, gehakt
- 2 theelepels zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepeltijm
- 1/2 theelepel rozemarijn
-
Een kom met een inhoud van1 liter met gehakte champignons (crimini geven de beste smaak)
- 4 theelepels bloem
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die half en half bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter groentebouillon
- 3 theelepels zure room
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met parmesean geraspte kaas
Bereiding
-
smelt de boter op middelhoog vuur in een diepe koekepan.
-
voeg knoflook, ui, zout, peper, rozemarijn en tijm toe.
-
Sautee tot uien helder zijn.
-
voeg paddestoelen en gebakken toe tot champignons beginnen te verzachten.
-
voeg meel toe en roer tot champignons zijn gecoat.
-
voeg de helft en de helft toe, klop en breng aan de kook. ongeveer 5 minuten).
-
roer er zure room en mosterd doorheen.
-
Klop tot Goed gemengd.
-
Breng aan de kook laat 5 minuten sudderen.
-
Voeg bouillon toe, klop tot het gemengd is. Dek af en breng aan de kook.
-
Eenmaal in de kaas kloppen en 10-15 minuten laten sudderen tot ze verdikt zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 min<60 minutenmeel, poeder, zout, suiker, boter, melk, eieren, vanille,Anne's smeersel cake - anne van groene geveltoppen -
45 min<60 minutenolie-, ui, wortel, selderij, teentjes knoflook, linzen, tomaten, groentebouillon, oregano, cayenne, paprika poeder, zout peper, wijnazijn, koriander,super eenvoudige veganistische chili -
45 min<60 minutenkip cool dobbelsteen kip werkt dit je kookt ook kipfilet je methode, garnalen geven de voorkeur, artisjok die je altijd hebt gebruikt zoals ze zelf artisjok voelen krijgen, paddestoel, ui, lente-uitjes, Worcestershire saus, paddestoel, melkcreme, boter, meel, sherry wijn, kaas, zout, peper, paprika poeder,sarasota's kip, artisjok en garnalenbraadpan -
35 min<60 minutenaardappelen, biefstuk, olie-, knoflook, citroen serveren, wijnazijn, zout, peper, peterselie, olie-, groenten, citroen serveren, wortel, asperge,zalm en aardappelen met citroenvinaigrette
Ik vond het geweldig