Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dfvx990mq321pl
Champignonroomsoep 1
Een rijke romige champignonsoep, perfect voor stoofschotels, varkenskarbonades, jus of iets dergelijks. Veel smaakvoller dan het blikvoer.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 6 groene uien, gehakt
- 2 theelepels zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepeltijm
- 1/2 theelepel rozemarijn
-
Een kom met een inhoud van1 liter met gehakte champignons (crimini geven de beste smaak)
- 4 theelepels bloem
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die half en half bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter groentebouillon
- 3 theelepels zure room
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met parmesean geraspte kaas
Bereiding
-
smelt de boter op middelhoog vuur in een diepe koekepan.
-
voeg knoflook, ui, zout, peper, rozemarijn en tijm toe.
-
Sautee tot uien helder zijn.
-
voeg paddestoelen en gebakken toe tot champignons beginnen te verzachten.
-
voeg meel toe en roer tot champignons zijn gecoat.
-
voeg de helft en de helft toe, klop en breng aan de kook. ongeveer 5 minuten).
-
roer er zure room en mosterd doorheen.
-
Klop tot Goed gemengd.
-
Breng aan de kook laat 5 minuten sudderen.
-
Voeg bouillon toe, klop tot het gemengd is. Dek af en breng aan de kook.
-
Eenmaal in de kaas kloppen en 10-15 minuten laten sudderen tot ze verdikt zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 min<60 minutenboerenkoolstelen, zeezout, aardappelen, quinoa, ui, kaas, dille, Cayenne peper, eieren, olie-,gefrituurde quinoa-cakes -
40 min<60 minutenerwt meestal nog steeds, munt, rucola, citroensap, olie-, zout peper, kaas,verse Engelse erwtensalade -
35 min<60 minutencocktail garnalen, ei, Melk creme, meel, kokosnoot, olie-, ananas zijn eigen sappen, paprika, munt, koriander, suiker, maïzena,kokosgarnalen met ananas-paprika purandeacute; e -
35 min<60 minutenspaghetti met water, boter, sjalot, paddestoel, meel, melk, sherry, zout, peper, kaas, Turkije, brood,julie's kalkoen tetrazzini
Ik vond het geweldig