Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dfvx990mq321pl
Champignonroomsoep 1
Een rijke romige champignonsoep, perfect voor stoofschotels, varkenskarbonades, jus of iets dergelijks. Veel smaakvoller dan het blikvoer.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 6 groene uien, gehakt
- 2 theelepels zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepeltijm
- 1/2 theelepel rozemarijn
-
Een kom met een inhoud van1 liter met gehakte champignons (crimini geven de beste smaak)
- 4 theelepels bloem
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die half en half bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter groentebouillon
- 3 theelepels zure room
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met parmesean geraspte kaas
Bereiding
-
smelt de boter op middelhoog vuur in een diepe koekepan.
-
voeg knoflook, ui, zout, peper, rozemarijn en tijm toe.
-
Sautee tot uien helder zijn.
-
voeg paddestoelen en gebakken toe tot champignons beginnen te verzachten.
-
voeg meel toe en roer tot champignons zijn gecoat.
-
voeg de helft en de helft toe, klop en breng aan de kook. ongeveer 5 minuten).
-
roer er zure room en mosterd doorheen.
-
Klop tot Goed gemengd.
-
Breng aan de kook laat 5 minuten sudderen.
-
Voeg bouillon toe, klop tot het gemengd is. Dek af en breng aan de kook.
-
Eenmaal in de kaas kloppen en 10-15 minuten laten sudderen tot ze verdikt zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 min<60 minutenbonen, mango's, ui, ui, teentjes knoflook, maiskolf, baai sint-jakobsschelpen, zout peper, boter, hoofdsla, olie-, wijnazijn, limoensap, jalapeno peper ribben verwijderen, teentjes knoflook, mosterd-, honing, peper, komijn, zeezout, koriander,gekruide scallop salade met zwarte bonen en mango -
50 min<60 minutenolie-, sjalot, paddestoel, wijn, tijm, wonton wrappers, boter, salie, kaas,wilde paddenstoelenravioli in salie en bruine botersaus -
35 min<60 minutengarnaal, artisjok, paddestoel, boter, meel, zout, peper, melk, room, Worcestershire saus, sherry, kaas, paprika poeder,feest garnalen -
55 min<60 minutenmeel, aardappelen, suiker, poeder, eiwitten, melk, boter, zout, eiwitten, walnoten, meel, aardappelen, suiker, poeder, eiwitten, melk, boter, zout, eiwitten, walnoten, kip tenders, melk, saus, eiwitten, meel, zout, peper, ui, knoflook poeder, peper, tijm, olie-,kip en zoete aardappelwafels
Ik vond het geweldig