Champignons in balsamico azijn

Name: champignons in balsamico azijn
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram verse champignons, in plakjes; 2 eetlepels balsamicoazijn; 2 theelepels suiker; 3 -4 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel limoensap; 60 liter water

Ik gebruik halve cremini en halve portabello-champignons wanneer ik dit maak. Dit heeft veel smaak; probeer het met biefstuk als je een alleseter bent of een gebakken aardappel als je vegetariër bent.

Ingrediënten

400 gram verse champignons, in plakjes
2 eetlepels balsamicoazijn
2 theelepels suiker
3 -4 teentjes knoflook, gehakt

1 eetlepel sojasaus
1 theelepel limoensap
60 liter water

Bereiding

Was en snijd paddestoelen en leg ze in een koekepan met anti-aanbaklaag. Voeg azijn, knoflook en suiker toe.
Bak tot champignons zacht zijn, ongeveer 15 minuten, voeg zo nodig water toe zodat het een beetje bouillon heeft en niet uitdroogt.
Voeg sojasaus en limoensap toe, verwarm gedurende enkele minuten en serveer onmiddellijk.