Cheater barbecueribben

Name: cheater barbecueribben
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2,7 kg varkensribbetjes in landelijke stijl; 1 grote ui, in plakjes gesneden; 1 citroen, in dunne plakjes gesneden; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels boter, gesmolten; 3/8 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met chilisaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; 1 eetlepel selderijzaad; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels bereide mosterd; 2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel vloeibare rook; 1/4 theelepel hete saus

Ingrediënten

2,7 kg varkensribbetjes in landelijke stijl
1 grote ui, in plakjes gesneden
1 citroen, in dunne plakjes gesneden
3 knoflookteentjes, gehakt
2 eetlepels boter, gesmolten
3/8 liter water
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ketchup bevat
Een kop met een inhoud van
190 ml met chilisaus
Een kop met een inhoud van
60 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt

1 eetlepel selderijzaad
2 eetlepels Worcestershire-saus
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels bereide mosterd
2 theelepels chilipoeder
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel vloeibare rook
1/4 theelepel hete saus

Bereiding

Plaats de ribben in een braadslee. Bekleed en bak op 450 voor 45 minuten; drain.Top met ui en citroen.
Kook knoflook in een pan op middelhoog vuur onder voortdurend roeren tot het zacht is. Voeg water en de rest van de ingrediënten toe. Breng aan de kook; over de ribben gieten.
Bak op 350 voor 1 uur, bedruipend vaak.