Cheater's paella

Name: cheater's paella
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (284 gram) pakket saffraanrijstmengeling (I like Vigo Yellow Rice); 1 eetlepel boter of 1 eetlepel olijfolie; 3/5 liter water; 400 gloze kipfilet zonder botten van 1 1 gram; 1/2 theelepel gehakte knoflook; verse, gekraakte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden ui bevat (vers of bevroren); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte paprika (vers of ingevroren); Een kop met een inhoud van 130 ml die erwten bevat (vers of ingevroren) of een kop met een inhoud van 130 ml die groene bonen bevat (vers of ingevroren)

Maak en deel het Paella-recept van Cheater van.

Ingrediënten

Verse, gekraakte peper
Een kop met een inhoud van
60 ml die gesneden ui bevat (vers of bevroren)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte paprika (vers of ingevroren)
Een kop met een inhoud van
130 ml die erwten bevat (vers of ingevroren) of een kop met een inhoud van 130 ml die groene bonen bevat (vers of ingevroren)

Bereiding

Was en kubus kip.
Breng water aan de kook in een grote sauspan. Rijst toevoegen met kruiden en boter of olijfolie.
Laat 1 minuut koken, dek af en zet het vuur lager.
Kook rijst gedurende 20-25 minuten.
Bak ondertussen met een antikleef-kookspray.
Bak kip, knoflook en verse gekraakte peper op middelhoog vuur tot de kip wit is aan de buitenkant, maar niet gaar (ongeveer 10 minuten).
Voeg groenten toe en roer om te combineren. Dek af en kook nog eens 10 minuten of tot de kip gaar is.
Verwijder kip en groenten uit de koekenpan met een schuimspaan en meng in rijst.