Cheddar en bieslook

Verwarm de oven voor op 190 graden. Leg een broodpan van 22 x centimeter met perkamentpapier of bestrijk met boter.

In een mengkom de bloem, suiker, bakpoeder en zout goed doormasseren. Giet het in het bier en mix tot de droge ingrediënten gelijkmatig zijn bevochtigd.Vouw in 190 liter kaas en bieslook.

Breng het beslag over in de bereide pan. Giet de gesmolten boter gelijkmatig over de bovenkant van het deeg. Bak ongeveer Een kom met een inhoud van 7,5 liter die minuten bevat en strooi vervolgens de resterende A-beker met een inhoud van 60 ml kaas over de bovenkant. Retour het brood in de oven en bak 15 tot 20 minuten langer of tot een tester die in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Koel in de pan gedurende 5 minuten.

Ga naar buiten en serveer warm, in plakjes.