Cheddar panrollen

Name: cheddar panrollen
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel zout; 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat; 1 groot eiwit, geslagen

Cheddar-kaas geeft deze rijke broodjes een gouden kleur en een fantastische smaak. - Esther Current, Kichener, Ontario

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 1/2 liter bloem, suiker, zout en gist. Verhit melk en boter in een steelpan tot 120 ° -130 ° .Voeg toe aan droge ingrediënten; klop tot een gladde massa. Doe er kaas in en voldoende bloem om een zacht deeg te maken. Kneed niet. Bekleed en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 minuten (het deeg zal zacht zijn).
Pons het deeg; verdeel in drie porties. Vorm elk deel in 12 balletjes. Plaats in drie ingevette 9-inch bakken. Bekleed en laat een warme plaats rijzen tot bijna verdubbeld, ongeveer 30 minuten. Bedek met eiwit. Bak op 350 ° voor 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn