Cheeseburger mini-muffins

Name: cheeseburger mini-muffins
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 gram gehakt; 1 kleine ui, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die volle melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 2 grote eieren; 1 theelepel bereide mosterd; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat

Ik heb deze schattige kleine muffins uitgevonden, zodat ik kon genieten van de smaak van cheeseburgers zonder toevlucht te nemen tot fastfood. Ik bevries vaak een partij en verhit hoe veel ik ook nodig heb. Ze zijn ook geweldig als hapjes. Teresa Kraus, Cortez, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan braadvlees en ui op middelhoog vuur koken tot het vlees niet meer roze is; draineren
Meng in een kleine kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout. Meng in een andere kom de ketchup, melk, boter, eieren en mosterd; roer in de droge ingrediënten net tot bevochtigd. Vouw in het rundvleesmengsel en kaas.
Vul ingevette miniatuur muffinbekers driekwart vol. Bak op 425 ° gedurende 15-18 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat je van pannen naar draadrekken gaat.Zorg warm.Restrigereer restjes.