Rundern'aas vlecht

Name: rundern'aas vlecht
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 190 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat, verdeeld; Een kom met een inhoud van 2/3 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel suiker; 1/2 theelepel zout; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperd gedroogd rundvlees; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas; 1-1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum

Ik hou van experimenteren met eten en bakken, en ik dacht dat door rundvlees en kaas in het midden van brood te zetten, het als een subsandwich zou smaken - en dat is het ook! Het recept klinkt misschien ingewikkeld, maar het is eigenlijk gemakkelijk te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in water. Vaak Een kom met een inhoud van 1/2 liter die eetlepels boter bevat; toevoegen aan gistmengsel met een kom met een inhoud van 3/8 liter met bloem, suiker, zout en ei; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende resterend meel toe om een zacht deeg te maken
Uitkomen op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot soepel en elastisch ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Meng in een kleine kom het vlees, de kaas en de basilicum; zet opzij. Leg het deeg neer. Rol in een rechthoekige rechthoek van 12 inch, 9 inch. Snijd het deeg in de lengte in drie 12-in.x 3-inch stroken. Smelt de resterende boter; borstel wat overstrips
Verdeel het rundermengsel in drieën en strooi het midden van elke strook. Neem in de lengte randen samen en centimeter om te verzegelen, vorm een touw. Plaats op een ingevette bakplaat, met de naad naar beneden. Zet het ene uiteinde vast en vlecht de touwen bij elkaar; zet het andere uiteinde vast. Bedek en laat het op een warme plaats staan tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.
Bestrijk ze met de overgebleven gesmolten boter. Bak op 375 ° gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Smeer en serveer warm.