Banaan-chip haver muffins

Name: banaan-chip haver muffins
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende haver; Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; 2 eetlepels boter, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 3 middelgrote rijpe bananen, gepureerd; 1 ei; 2 eetlepels ongezoete appelmoes; 1 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 190 ml met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers

Deze tedere banaanmuffins zitten zo vol met chocoladeschilfers dat mensen zich niet realiseren dat ze gemaakt zijn met gezonde haver en volkoren meel. Kristine Sims van St. Joseph, Michigan bakken graag een partij om 's ochtends van te genieten ... of op elk moment .

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de droge ingrediënten. Klop in een grote kom de boter en de bruine suiker tot het kruimelig is.Voer in de bananen, het ei, de appelmoes en de vanille. Roer alles droog totdat het bevochtigd is.Vul in chocoladeschilfers.
Smeer muffinbekers in met kookspray of lijn met papieren voering; vul driekwart vol. Bak op 350 ° gedurende 15-20 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat u de pan van een rooster haalt. Warm bewaren.