Cheesecake fabriek cheesecake

Name: cheesecake fabriek cheesecake
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte pecannoten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte amandelen; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte walnoten; 2 theelepels vanille-extract; 2 eetlepels gesmolten boter; 600 gram roomkaas; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 5 grote eieren; 454 gram zure room; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 2 theelepels vanille-extract; 2 theelepels citroensap

Ik voel me verdrietig voor iemand die nog nooit in een restaurant van de Cheesecake Factory is geweest. Deze cheesecake is niet van deze wereld! Ik denk dat je de notenkorst nogal ongebruikelijk vindt. Soms verdubbel ik het korstgedeelte van het recept, zodat ik een dikkere korst kan hebben.

Ingrediënten

Bereiding

Korst: Meng alle noten en vanilla-kruimels met gesmolten boter en pers in een beboterde springvormpan van 23 centimeter, probeer de zijkanten zo ver mogelijk ongeveer 1,5 "langs de zijkanten van de pan te leggen, leg aan de kant.
Cheesecake: Alle bovenstaande ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn voordat u begint.
Begin met het kloppen van de roomkaas tot het licht en luchtig is.
Houd de mixer op een lage stand tijdens het klop- en mengproces.
Voeg de suiker beetje bij beetje toe en blijf kloppen tot het romig is.
Voeg een ei per keer toe en sla na elk ei.
Als de eieren in de roomkaas zijn gemengd, voeg dan bloem, vanille en citroensap toe en meng goed.
Voeg de zure room als laatste toe en sla goed.
Giet roomkaas in de springpan.
Plaats op het bovenste rek in het midden van een 325 voorverwarmde oven gedurende een uur en 15 minuten.
Wanneer de tijd om is, zet de oven uit, open de ovendeur en laat hem een uur in de oven staan.
Haal na een uur uit de oven.
Laat voldoende afkoelen voordat de cheesecake 24 uur in de koelkast wordt bewaard.
Een cheesecake zou moeten kruiden.
Het wachten is het waard.
De smaak rijpt en wordt verrijkt.