Cheesecake met gerookte zalm en bieslook

Name: cheesecake met gerookte zalm en bieslook
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; Streepje hete pepersaus; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijn versnipperde Jarlsberg-kaas bevat; 3 eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakt bieslook; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijn versnipperde Jarlsberg-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijn versnipperde Jarlsberg-kaas bevat; 2 eetlepels melk; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel zout; Streepje hete pepersaus; 1 pakje (85 gram) gerookte zalm of lox, gehakt; Geassorteerde crackers

Met kleurrijke vlekken van rode paprika en bieslook is deze hartige cheesecake een mooie aanvulling op een aperitiefbuffet. De heerlijke rijke smaak heeft een aangename toets van rokerige zalm. Breng het in partjes en serveer met je favoriete crackers. - Virginia Galloway, Houston , Texas

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine koekenpan, bak de ui, rode peper en knoflook in olie tot ze zacht zijn; opzij zetten om af te koelen.
Bekleed de bodem van een 9-in.springvorm met bakpapier; zet opzij. Klop de roomkaas in een grote kom glad. Voeg eieren toe; sla op lage snelheid gewoon tot gecombineerd. Roer de bieslook, kaas, melk, Worcestershire-saus, zout, pepersaus en gereserveerd uienmengsel door.Vouw in zalm.Giet in de voorbereide pan.Plaats de pan op een bakplaat
Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot het midden bijna is uitgehard. Koel op een rooster gedurende 10 minuten. Laat voorzichtig een mes rond de rand van de pan lopen om los te maken; koel 1 uur langer.Koel goed overnachten.Serveer met crackers.