Cheesecake taart

Name: cheesecake taart
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met graankrakercrumbs uit Graham; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 2 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht; 2 eetlepels suiker; 2 grote eieren, lichtgeslagen; 1/2 theelepel vanille-extract; Extra citroenschil, optioneel; TOPPING:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 eetlepels suiker; 1/2 theelepel vanille-extract; Extra citroenschil, optioneel; Muntblaadjes, optioneel

"Een VRIEND gaf me dit recept, en ik hou er zo van! Het geheim zit in het bakken - ik liet het nauwelijks kleine belletjes op het oppervlak laten zien voordat ik het uit de oven haal. Je wilt geen cheesecake bakken te lang."

Ingrediënten

Bereiding

In een kom, combineer cracker kruimels en boter. Druk stevig op de bodem en op de zijkanten van een 9-inch.plaat. Bedek en koel gedurende 30 minuten
Klop in een grote kom de roomkaas en de suiker tot een gladde massa. Eieren toevoegen; sla op lage snelheid gewoon tot gecombineerd. Roer vanille en citroenschil erbij tot het goed gemengd is. Giet in de voorbereide korst.
Bak 20-25 minuten op 325 ° C of tot het midden bijna is uitgehaald. Haal uit de oven; laat 5 minuten staan (laat de oven aan). Combineer de zure room, suiker en vanille; verspreid voorzichtig over de taart. Breek 5 minuten langer. Koel op een rooster gedurende 1 uur.Koeling overnachten.Garneer indien nodig met munt en citroenschil.Restrigereer restjes.