Cheesesteak roll-ups

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).

Leg de reepjes vlees in een ondiepe schaal en bedek de Worcestershire-saus. Wissel beide kanten af. Laat op kamertemperatuur marineren terwijl je de vulling klaarmaakt.

Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot hij zacht is en bruin begint te worden, ongeveer 3 minuten. Voeg de paprika en champignons toe. Roer vaak 3 minuten extra.

Sla rundvleesreepjes van worcestersaus naar een snijplank; breng op smaak met zout en peper. Leg een dunne laag kaas over de lengte van elke runderreep. Voeg een laag van de groentemix toe over de lengte van elke strook. Boven elke strook een andere laag kaas.

Begin aan het einde bij u in de buurt en rol voorzichtig elke runderreep over de vulling tot aan het einde en plaats deze in een bakplaat met de naadzijde naar beneden.Secure met een tandenstoker indien nodig.

Bak in de voorverwarmde oven op de gewenste gaarheid, ongeveer 15 minuten. Een direct in het midden geplaatste instant-readthermometer moet 50 graden (54 ° C) aflezen. Haal uit de oven en laat 5 minuten rusten.

Bereid Idahoan Signature ™ voor. Roostert aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de jus in een pan op middelhoog vuur.

Snijd elke cheesesteak roll in plakjes voorafgaand aan serveren; top met jus. Serveer met Idahoan Signature ™ Russets Mashed Potatoes.