Cheesy courgettes

Name: cheesy courgettes
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 middelgrote courgette (ongeveer 15 centimeter lang); 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/8 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met cherrytomaatjes, in dunne plakjes gesneden

Tuinverse courgettes en cherrytomaatjes worden op smaakvolle wijze gecombineerd in deze kleurrijke hapjes. Writes Amy Frombach uit Bradford, Pennsylvania, "Mensen hebben de neiging om rond te hangen in de aperitiefbak wanneer ik deze mooie partybites serveer."

Ingrediënten

Bereiding

Snijd courgette in 3/4-in. plakjes. Gebruik een meloen baller of een kleine lepel, schep de binnenkant leeg en gooi weg, zodat de bodem intact blijft. Plaats de courgette op een niet ingevette bakplaat; lepel 1/2 theelepel verkruimelde blauwe kaas in elk.
Combineer Parmezaanse kaas, basilicum en peper; strooi de helft over blauwe kaas.Top elk met een plakje tomaat; bestrooi met het overgebleven mengsel van Parmezaanse kaas
Bak 5-7 minuten op 400 ° C of tot de kaas is gesmolten. Houd warm