Cheesy cracker brood pizza

Name: cheesy cracker brood pizza
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (30 centimeter) stuk crackerbrood of flatbread; 1 eetlepel olijfolie, plus extra voor het poetsen; 1 (227 gram) pakket Borden® Cheese Mild Cheddar Shreds; 20 reepjes dikgesneden spek, gekookt knapperig en in centimeterstukjes gebroken; 4 teentjes knoflook, in plakjes; 4 pruimtomaten, in plakjes; 1/2 rode ui, in reepjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse bladpeterselie

Knapperige crackerbroodjes met daar bovenop geraspte kaas, knapperig afgebrokkeld spek, tomaten, rode ui en verse peterselie maken eenvoudige en heerlijke pizza's.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Bestrijk het krakerbrood met een beetje olijfolie en plaats het op het koekjesvel. Verspreid een kom met een inhoud van 2,66 liter met Borden® Cheese Mild Cheddar Shreds gelijkmatig rond het crackerbrood. Gelijkmatig opdelen met spekjespizza.
Verwarm de resterende 1 el. olijfolie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur tot heet. Voeg de gesneden teentjes knoflook toe en bak tot ze lichtbruin zijn. Strooi over op de pizza. Leg gesneden tomaten en rode uien rond de pizza.
Voeg peterselie toe aan de resterende A-beker met een inhoud van 130 ml die kaas bevat en verspreid over andere ingrediënten.
Bak 10 minuten of tot de kaas is gesmolten. Snijd in blokjes en serveer onmiddellijk. Garneer met verse basilicumbladeren, indien gewenst.