Cheesy onion focaccia (broodmachine)

Name: cheesy onion focaccia (broodmachine)
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 6
Ingredients: 190 liter water (3910 graden); 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die broodmeel bevat (ik gebruik bloem voor alle doeleinden); 1 eetlepel suiker; 1 1/2 theelepels actieve droge gist; 2 uien, in plakjes gesneden en in vieren gesneden (medium); 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 theelepels Italiaanse kruiden; 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt; 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt

Gewoon kijken naar dit gouden kaasachtige brood zal je laten kwijlen, en de geur is ongelooflijk. Dit is van TOH apr 2005. Te zeggen dat we het geweldig vinden zou een understatement zijn! De bereidingstijd omvat een deegcyclus van 1 uur, maar dat is afhankelijk van de broodmachine.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ingrediënten in het brood in de door de fabrikant gesuggereerde volgorde. Selecteer de deeginstelling.
Controleer na 5 minuten mengen of u 1 eetlepel water of bloem moet toevoegen.
Wanneer de deegcyclus is voltooid, legt u het deeg op een licht ingevette 12 "pizzaplaat en klopt u in een cirkel van 10".
Dek af en laat 30 minuten rijzen op een warme plek of tot deze verdubbeld is.
Bak intussen, in grote koekepan, uien en boter gedurende 15 minuten.
Voeg gehakte knoflook toe en kook nog 5 minuten. Roer in Italiaanse kruiden.
Gebruik het uiteinde van een houten lepel en maak diepe inkepingen 1 "uit elkaar in het deeg.
Top met uienmengsel en kazen.
Bak op 200 graden 15-18 minuten of tot goudbruin. Houd warm.