Cheesy romige courgette

Name: cheesy romige courgette
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1/2 cup, 6
Ingredients: 1 grote courgette of 2 middelgrote courgettes; 1 middelgrote witte ui; 1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde cheddar kaas; zout en peper

Ingrediënten

1 grote courgette of 2 middelgrote courgettes
1 middelgrote witte ui
1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met versnipperde cheddar kaas
Zout en peper

Bereiding

Snijd en kook courgette en ui in gezout water tot de vork gaar is, laat uitlekken.
in een braadpan pan laag de helft van de courgette/ui. Meng zure room en room van champignonsoep gekruid met zout en peper. Spreid de helft van het mengsel op de courgette / ui. Breng de helft van de kaas aan op de top. Verdeel de rest van de courgette / ui , top met rest van champignon / zure roommix en top met restkaas.
Bak in een 425-oven gedurende 45 minuten tot 1 uur tot de kaas goudkleurig is.
Koel minstens vijf minuten alvorens te serveren.