Geroosterde acorn squash met sjalotten en rozemarijn

Name: geroosterde acorn squash met sjalotten en rozemarijn
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 2 acorn squash, gezaaid en in 8 partjes gesneden; 8 sjalotten, geschild en gescheiden in lobben, indien groot; 6 kleine verse rozemarijntwijgen; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 2 theelepels grof zout; 0,5 theelepel verse gemalen peper