Cheesy scalloped potatoes (calori-getrimd)

Deze calorierijk gefermenteerde favoriet bespaart 200 calorieën per portie. Voor de meest romige resultaten moet je rode aardappelen gebruiken. Witte aardappelen hebben een drogere textuur en hebben de neiging om tijdens het bakken de saus te kloppen. Gebruik voor de cheesiest smaak Sharp Cheddar Cheese met verlaagd vetgehalte .114 Calorieën een portie! Aangepast van het New Dieter's Cookbook van Better Homes and Gardens.

Meng voor saus, in een kleine steelpan melk, bloem, zout, peper en knoflookpoeder. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en dik is. Roer de ui erdoor.
Spuit een braadpan met een nonstick-sproeibekleding. Plaats de helft van de aardappelen in de pan. Bestrooi met de helft van de saus en optionele parmezaanse kaas. Herhaal de lagen met de resterende aardappelen, saus en parmezaanse kaas.
Bak, bedekt, in een oven van 350 ° F ongeveer 65 minuten of tot aardappels zacht zijn, roer één keer.
Haal uit de oven en besprenkel met kaas.
Dek af en laat 1-2 minuten staan of tot kaas is gesmolten.
Indien gewenst, garneren met peterselie.

Ik vond het geweldig