Chef-kok joey's Strawberry rabarber schoenmaker (veganistisch)

Name: chef-kok joey's Strawberry rabarber schoenmaker (veganistisch)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: 227 gram ingevroren aardbeien (ontdooid en fijngehakt); Een kom met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden rabarber (biologisch); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat (ruwe suikerriet); 2 eetlepels veganistische margarine (veganistisch en in stukjes gesneden); 130 liter olie (licht); 1 eivervanger; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met speltmeel; 1 theelepel bakpoeder (aluminiumvrij); Een kop met een inhoud van 130 ml die niet-zuivelmelkvervanger bevat; 1 (85 gram) pakket veganistische gelatine

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 ° F.
Meng in een middelgrote kom rabarber, aardbeien, 1/4 liter suiker en margarine.
Verspreid in een ovenbestendige schaal van 33x23 centimeter.
In een andere middelgrote kom, combineer 130 liter suiker, olie, vervangingsproduct voor eieren, meel, bakpoeder, melk en droge gelatine. Meng goed met een garde.
Giet het suikermengsel gelijkmatig over het fruit en bak gedurende 1 uur of tot het gaar is. De korst moet goudbruin zijn en het fruit bruisend.
Koel af op een rooster en bewaar in de koelkast.
Eet smakelijk.