Chef-kok joey's banana cheese cream pie

Name: chef-kok joey's banana cheese cream pie
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 10 kaneelgraham crackers; Een kop met een inhoud van 130 ml die ruwe suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine van de aardebalans bevat (gesmolten); 227 gram veganistische roomkaas; Een kop met een inhoud van 130 ml die ruwe suiker bevat; 227 gram niet-zuivel slagroom topping (verdeeld over 3 manieren); 3 middelgrote bananen, in plakjes (gebruik stevige bananen); Een kom met een inhoud van 2/5 liter die sojamelk (of andere niet-zuivelmelk) bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geroosterde ongezoete afgeschilferde kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geroosterde ongezoete afgeschilferde kokosnoot

Ik wilde al een tijd een kaascake maken en kwam met dit recept. Zoals altijd veganistisch. Het is romig en heerlijk. Ik heb niet de tijd toegevoegd om de pudding in dit recept te koken. Als je wilt je kunt ook instantpudding gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de kokosnoot ongeveer 5-7 minuten in een ovenvaste schaal. Houd het in de gaten, het bruint snel. Zet opzij om af te koelen.
Leg een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom voor de bovenkant van de taart opzij.
Bereid je kokosnootpudding voor volgens de verpakkingsrichtlijnen, maar snij terug met ongeveer A-beker met een inhoud van 60 ml, die bevat zoals je wilt dat de pudding wat dikker is.
Zorg ervoor dat de pudding helemaal afgekoeld is en voeg dan 0,5 van de overgebleven geklopte topping toe. Je zult de andere helft later gebruiken.
In de kom van een keukenmachine voeg je de crackers en suiker van Graham toe. Bewerk tot je een fijne kruimel overhoudt. Voeg de boter toe en verwerk het tot het samenkomt.
Druk op de bodem van een ingevette 9 "veervorm pan.Bak 5-7 minuten. Wanneer gedaan afkoelen op een rooster.
Klop in de kom van een mixer de roomkaas en de suiker samen tot een gladde massa. Gebruik een spatel om het laatste deel van de overgebleven veganistische slagroom voorzichtig in te vouwen.
Leg anderhalve portie bananen op de afgekoelde Graham-korst. Bestrooi met de helft van het roomkaasmengsel. Breng vervolgens de andere anderhalve plakjes bananen erop aan.
Voeg het opgeklopte topping/puddingmengsel bovenop de roomkaaslaag toe.
Bovenaan de taart met de resterende A-beker met een inhoud van 130 ml met opgeklopte topping je gereserveerde en geroosterde kokosnoot.
Koel 's nachts in de koelkast en geniet.
Bon Appetit!