Cherry pond cake

Name: cherry pond cake
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 1 (227 gram) roomkaaspakket; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 4 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel amandelextract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met maraschino-kersen, uitgelekt en gehalveerd; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat

Mijn grootmoeder heeft deze romige taart altijd gemaakt voor de kerstochtend. Het is zo mooi en smaakt heerlijk! Nu Nana weg is, zet ik de traditie voort.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet en bloem een 20 centimeter buispan. Meng de bloem, het bakpoeder en zout; opzij zetten.
Klop in een grote kom de boter, roomkaas en suiker samen tot een licht en luchtig mengsel. Voeg de eieren een voor een toe en roer het vanille- en amandelextract erbij. Meng het bloemmengsel, meng totdat het is opgenomen. kersen in 60 liter bloem, dan vouwen in beslag. Spreid in voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 80 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken, er schoon uitkomt. Laat hem 10 minuten in de pan afkoelen, draai hem vervolgens op een rooster en laat hem volledig afkoelen.